澳牛肉遭遇國際競爭　中國投資提升產業布局

　　根據（jù）中澳自貿協定，中國對澳大利亞牛（niú）肉的關稅正在逐（zhú）年削減，2024年將降至（zhì）零。2013年中國開始（shǐ）成為澳大（dà）利亞第四大牛（niú）肉出口市場。然而近兩年來，巴西（xī）、烏拉圭、新西蘭、加拿大等國的（de）冷凍牛肉（ròu），以價格低的（de）優勢迅速擠壓（yā）澳大利亞牛肉在中國的市場份額。據澳肉畜協會(MLA)報告確認，2016年，澳大（dà）利（lì）亞對華牛肉出口量（liàng）為9.4萬噸，同比下降37；報（bào）告預測，2017年出口量還將持續下滑。今年7月，美國（guó）冷凍牛肉（ròu）也開始（shǐ）重返中（zhōng）國，這也就意味著澳大（dà）利亞牛肉還將麵臨更大挑戰。而與此（cǐ）同時，中（zhōng）國進口牛肉的消費卻在大（dà）幅攀升（shēng）。2016年，中國牛（niú）肉進口總量達57.98萬噸，同比增長22.4，進（jìn）口金額超過25億美元。

　　澳（ào）大利亞國際經濟研究學者郭生祥在分析為（wéi）什麽澳大利亞牛肉未能更好抓住近兩年中國市場爆發的原因時介紹說，澳大利（lì）亞國內肉（ròu）牛的出欄量隻有兩千六百多萬頭，遠遠不如巴西等國（guó）；而近幾年，由（yóu）於澳大利亞的氣候條件較為惡劣，使得牛（niú）肉的供應量（liàng）更加不足，澳大利亞牛肉的價格也（yě）隨之增長（zhǎng）；同時，隨著今年中國對美國牛肉市場的開放，大（dà）量（liàng）美國牛肉開始進駐中國市場（chǎng），這對於澳（ào）大利亞牛肉出口中國也造成了（le）一定程度的壓力。

　　中國（guó）市場的窘境也引發了澳大利亞牛（niú）肉產業的反（fǎn）思（sī）。不過（guò）澳經濟界認為，澳大利亞（yà）牛肉（ròu）的價格（gé）並沒有太多下降空間，而是應該立足自身（shēn）的競爭優勢，找到中國市場新的增長點。羅布·列儂在（zài）新南威爾士州（zhōu）西部經營一家和牛養殖場。羅布告訴記者，與其他國家不同的是，澳大利亞的肉牛主要以天然的嫩草和植物作為飼料來飼養，這種方法不僅對動物的健康（kāng）和環境的保護都大（dà）有益處，產出（chū）的牛肉也是“綠色”的高品質牛肉。但這種飼養模式本身卻需要更高的成本。澳大（dà）利（lì）亞貿易和投資委員會（huì）（澳（ào）貿（mào）委）成員、涉（shè）農企業和食品高級投資專家托尼（ní）·艾利斯認為，盡管澳大利亞牛肉的出口麵臨著挑（tiāo）戰（zhàn），但是澳大利亞牛肉以可靠和安全而著稱，又臨近（jìn）亞洲主要市場，運輸中可省去大量時間，這是澳大利亞牛肉出（chū）口同其他國家（jiā）相（xiàng）比的一（yī）大優勢。

　　主打高端牛肉，正在成為澳（ào）大利亞牛肉行業普遍認同的中國市場定位。為此，澳大利亞牛肉出（chū）口商（shāng）的（de）調整之一就是更多地向中國出口（kǒu）保鮮程度更好的冷（lěng）藏牛肉，以此與巴西、美（měi）國的冷凍牛肉做差異（yì）競爭（zhēng）。一般來說，冷凍牛（niú）肉是在零下17度以（yǐ）下冰凍（dòng）的牛肉，而在0-5度的溫度下保（bǎo）存的牛肉為冷藏牛（niú）肉。冷藏牛肉能較好的鎖住牛肉的水分和營養，但不（bú）利於長（zhǎng）途運輸和保存，這（zhè）也是巴西和美國主要向中（zhōng）國出口冷凍牛肉的原因（yīn）。如果利用距離優勢，大（dà）量向中國出口冷（lěng）藏牛肉，澳大利亞（yà）的競爭對手將大（dà）幅減少。

　　同時，向中國活牛出口（kǒu）也是澳大利亞全新的（de）嚐試。據郭生祥（xiáng）介紹，澳大利亞作為中國唯（wéi）一的活（huó）牛進口來源國，來自澳大利亞的活牛已經於（yú）今年2月21日首次通過海運抵達中國。中澳之間達成的活牛出口貿易給澳大利亞牛肉產業（yè）帶來了新的（de）發展方向。在全球（qiú）化（huà）貿易（yì）緊縮的形勢下，對澳大利亞來說，活牛貿（mào）易很有可（kě）能（néng）是一個新（xīn）的突破口（kǒu）。不過，郭生祥也提到，雖（suī）然澳大利亞是（shì）唯一被允許出口（kǒu）活牛到中國的國家，但是活牛貿易對市（shì）場（chǎng）的要求更加嚴格（gé），在肉牛的檢驗檢疫方麵需要雙方加深協調溝通。甚（shèn）至在肉牛運輸和宰殺方麵還會牽扯到中西方文化（huà）差異的（de）問題。活牛貿易對中（zhōng）澳雙方來說都是機遇與（yǔ）挑戰並存的全新的貿易領域。

　　除（chú）了主打品質（zhì）牌，引進更多投資直接進入牛肉加工產業，特別（bié）是歡迎中國投資，利用兩國市場的關（guān）聯來提升澳（ào）大利（lì）亞牛肉產業（yè）的布局（jú），也是澳大利亞政府正在努力的方向。今年4月，在中澳官員的共同見證下，由中（zhōng）國中勝程投資集（jí）團投資約1億澳元的休恩頓（Hughenden）活牛畜（chù）肥、屠宰、牛肉加（jiā）工及相關附屬（shǔ）物產品深加（jiā）工項目，在（zài）昆士蘭州布裏斯班舉行了契（qì）約簽署儀式。這個項目計劃在（zài）昆士蘭完成活牛屠宰和初（chū）加工後，把初級產（chǎn）品快速運送至中國完（wán）成深（shēn）加工，隨後直接銷（xiāo）往中國市場。在（zài）實現降低生產成本的同時，把更加新鮮的澳大利亞牛肉（ròu）直接送到中國（guó）消費者手中（zhōng）。這個被澳大利亞政府列為（wéi）北部大開發項目（mù）的投資，也為澳大利亞北部地區農牧業的發展帶來了多方麵的收益。

　　澳貿委的托（tuō）尼認為，中勝投資集團是（shì）一個很好的例子（zǐ）。他們抓住（zhù）機（jī）遇在澳大利亞北部地區投資牛肉產業，創造（zào）了更多（duō）的工作崗位和財富。這些對於澳貿委來說是很重要的（de）。例如在令人興奮的休恩登項（xiàng）目中，包括在內陸到（dào）海岸線延伸至各港口幾千公裏覆蓋範圍的（de）中心，建立（lì）一整套以加工肉牛為主的（de）全新肉（ròu）類（lèi）加工生產線，使得傳統的肉類加工生（shēng）產力被進一步集中。因此，休恩登項（xiàng）目將牛肉（ròu）加工商搬到了農民的家門口，作為供應商，他們也提高了效率（lǜ），從（cóng）而幫（bāng）助他們吸引更多的投資來為加工商提供牛肉。

　　澳大利（lì）亞牛肉的出口不僅是中國同澳（ào）大利亞兩國之間的經貿往來，也是一種人文的交流與溝通。作為中國的消費者，當我們在選擇餐桌上的牛肉時，也正在潛移默化的影響著中澳牛肉產業的發展。現階段，澳大利亞對於中國的牛肉出口正在（zài）立足自身的優勢（shì），找準其在中國的市（shì）場（chǎng）定位，利用澳大利亞牛肉在中國（guó）消費（fèi）者心目中可靠安全的印象，進一（yī）步的打開中國市場。同時，澳大利亞政府也在積極吸引更多的中國投資者進駐澳大利亞牛肉產（chǎn）業，使他們成為澳大利亞牛肉出口的助推器，為中澳的牛肉（ròu）貿易帶來新的增長（zhǎng）點。