中房置業股份有限公司董事長桂國傑指（zhǐ）出，中澳首船海運活牛，由上海中房置業股份有限公司組織實施，將帶給上海市民前所未有的綠色新鮮品質！天（tiān）貓生鮮運營方認為：”如今（jīn），消費者對進口生鮮的需求升（shēng）級了。而（ér）天貓在物流、商家服務能力方的升級，將為消費（fèi）者（zhě）提供享用“冷鮮”的場景，“現買鮮吃”的生鮮消費方式（shì），將會成為未來趨勢。”

 

    在（zài）澳大利亞貿（mào）易委員會的支持下，上海（hǎi）中房（fáng）置業在滬（hù）召開“樂活澳牛非同凡享”首船澳洲活牛牛肉上市民餐桌推薦會，宣布首船澳洲活牛牛肉產品正式開（kāi）售。此次進入中國的牛隻共1195頭，全部為草飼牛，其中近60%為安格斯牛，其餘為其他英係品（pǐn）種。2017年1月（yuè）26日（rì）起，中國出入境檢驗檢疫總局工作組及澳洲政（zhèng）府對這批牛隻進行了為期7天的隔離（lí）檢（jiǎn）疫；2月4日（rì）從澳洲波特蘭港登船；2月20日抵達山東石島港；21日進行了卸（xiè）船、進口報關、檢驗檢疫等相關事項；之後進行（háng）隔離、屠宰（zǎi）、運輸、分裝（zhuāng）等一係列（liè）工作。28日起，首（shǒu）船澳洲活（huó）牛的牛肉（ròu）產品將在獨家合作互（hù）聯網電商平台天貓，以及上海中房自己專營的中（zhōng）房澳新微商城進行開售；線（xiàn）下（xià）實體（tǐ）銷售定點在中房金（jīn）誼廣場。

 

    上（shàng）海（hǎi）中房置業對此批牛從源頭上把控，嚴格執行高標準：隻進口天然草飼的、牛齡限定在12-30個月之（zhī）間的小牛；船上配有專業（yè）獸醫全程跟隨；禮盒上貼有（yǒu）食安追溯雲平台的二維（wéi）碼，可追溯牛隻生長的牧場、上（shàng）船、屠宰、包裝（zhuāng）、配送等一係列信息；為每一份牛（niú）肉產品投保，由保險（xiǎn）公司（sī）承保食用安（ān）全（quán）責任；屠（tú）宰後全程冷（lěng）鏈（liàn）物流；獨家設（shè）計禮盒，貼體包裝（zhuāng）多層（céng）隔絕（jué）空氣，確（què）保牛肉新鮮到家；所有環節都嚴格遵守與澳大利亞農業部（bù）簽訂的動物福利協議等。不（bú）同於平常市場上買到的進口冷凍肉，此批澳洲活牛的牛肉產品是以冷鮮肉的形式保鮮到消費者手中（zhōng），即這批牛（niú）肉是嚴格按照檢疫標準進行屠宰，胴體溫（wēn）度在24小（xiǎo）時內溫度降低（dī）到0~4℃，並在該（gāi）環境下進行排酸處理，然（rán）後分割、包裝、配送等。冷鮮（xiān）肉通常可以在0~4℃保存3~7天，加上貼體包裝（zhuāng）後，冷鮮肉

可保持鮮美的口感達到（dào）30天左右。

 

    作為上海市的一家企業，中房置業（yè）股份（fèn）有限公（gōng）司董（dǒng）事長桂國傑強調，上海中房置業積極響應國家“走（zǒu）出去”戰略，從2014年（nián）至今陸續收購西澳洲七個地塊以及澳大利亞最大私有土地（dì）持有者——基德曼公司。這些項目的成功收購為此次澳（ào）洲活牛首航中國以及今（jīn）後（hòu）的一係列經貿合作打下了堅實的基礎。此次上海中房置業組織實施的澳洲活牛首航中國（guó），旨在真正推動中澳自貿協（xié）定相關條款的實質性落地，是（shì）為滿足國內中高端消費者日益增長的對安全、優（yōu）質食品的需求，這（zhè）也真正體現了中國企業“走出去”和國（guó）內市場升級改造相結合的聯動。