帶著孫女士的疑問，日前，記者（zhě）對牡（mǔ）丹江市多處牛羊（yáng）肉銷售市場進行（háng）了走訪，發現價格不同的牛羊肉（ròu）產地和質量都有很大（dà）差別。

 

　　清真寺附近店鋪（pù）： “鮮牛羊肉”價格（gé）每斤29、27元

 

　　記者首先來到了售賣鮮牛羊肉較集中的東一條路（lù）新安街清真寺（sì）附近。在一（yī）家肉鋪內，牛肉的（de）價格為29元每斤，店主說，他們（men）賣的牛肉都是當天新宰的“鮮肉”。

 

　　在另一家肉鋪，牛肉的價（jià）格也是29元每斤，而羊肉的（de）價格為27元每（měi）斤。“有沒有便宜點（diǎn）兒的牛羊肉？”記者詢問店主，對方表示，鮮（xiān）的牛羊肉都得這個價格，要想買便宜的，就得是“凍”的。“聽說進（jìn）口的便宜，羊排、羊肉、牛肉（ròu）啥都有，哪（nǎ）來的（de）咱也不知道，什麽渠道也不清（qīng）楚。”這位女店主說（shuō），她賣了（le）很多年牛羊肉（ròu），都是賣“鮮肉”，至於那些便宜的凍貨，到底（dǐ）是咋回事她也說不清。

 

　　在隨後走訪的幾家肉鋪裏，記者比較後發現，鮮牛肉的價格普（pǔ）遍在29元或30元（yuán）每斤，羊肉價格為27元每斤。各店主均表示，他們出售的牛羊肉都（dōu）是當天剛宰殺的，絕對新鮮。其他低於這個價格的牛羊肉，不清楚是怎（zěn）麽回事。

 

　　記者隨後來到距此不遠的東安農貿市場。在（zài）距離市場北門較近的一個攤（tān）床記者看到（dào），一名男子正在剔除一（yī）塊塊分割好的羊排骨頭，他的旁邊擺放著不少成箱的分割速凍羊排（pái），“羊排19元一斤，剔完骨頭的羊排肉22元一斤。”攤主（zhǔ）告訴記者，成箱拿貨的價（jià）格也和這個差不多，記者從速凍羊排的外包裝箱看到，羊（yáng）排（pái）的原產（chǎn）地為“澳大（dà）利亞”，生（shēng）產日期為2016年，保質期兩年。攤主告訴記（jì）者：“要（yào）是穿串（chuàn），用這樣的羊排肉就行，特別好烤，比鮮肉熟得快！”

 

　　在東安農（nóng）貿市場靠近南門的一處攤床，一位男性攤主告訴記者，凍牛（niú）肋條、牛腱子、牛上腦等部位都21元每斤，像“筋（jīn）頭巴腦”那樣的“碎肉”差不多（duō）13元一斤，而且（qiě）這些牛肉也都是“進口”的，至於來自哪個國家，攤主並沒有明確說明。

 

　　在東安農貿市場靠近東門處的一個攤位，凍牛肉的價格也是21元每斤，記者看到牛肉的塑料包裝袋上（shàng）印有“巴西”字樣的英（yīng）文，難道這些牛肉是從巴西進口的？至於牛肉的原產地，女攤主避而不談，顧左右而言他。但是，這個（gè）“猜測”很（hěn）快在該市場對麵的“新農貿市場”得到了印（yìn）證。

 

　　在和東安農貿市場一道之隔的新農貿市場北門（mén）處，一（yī）位攤（tān）主告訴記者，“牛肉一般都是從烏拉圭和（hé）巴西進口的”。在（zài）她這裏，凍牛肉20元一斤就可以賣（mài）。當記者問到有沒有（yǒu）更便宜的牛羊肉時，這位攤主說：“凍的（de）牛羊肉基本都是這（zhè）個價格（gé），要是用（yòng）來切片做火鍋的肉（ròu）卷，有（yǒu）便宜的，如果價格（gé）低於10元一斤，裏麵肯定摻別的肉了！”對於摻肉的所謂“羊肉卷”，他們叫（jiào）作“調製卷”。

 

 

　　在西五條路海浪路附近的原果菜城院（yuàn）內的冷凍食品批發市場，一家（jiā）專門批發凍貨的業（yè）戶告訴記者，他們經營的都是進口牛羊肉，羊排分為每斤18元和20元（yuán）兩種；羊肉分為每斤22元和23元兩種。牛肉則合到每斤13元。“我們都是大批量進貨，肉也都（dōu）特別新鮮。”老板表示。

 

　　得知記者是要“開串店”，老板很熱情地告訴記者，每斤（jīn）20元的羊排肉是經過挑選的，比較勻稱，剁開後可以直接穿串用；每（měi）斤18元（yuán）的則（zé）薄厚（hòu）不勻，用著比著（zhe）費勁。“市裏的大型燒烤店都是用的（de）我們家的貨。”怕（pà）記者不相信，老板一再重複這句話。

 

　　在院內（nèi）的另一家凍貨批發店，老板表（biǎo）示，牛羊肉都有，羊肉和羊排都一個價（jià），每斤均賣20元（yuán）；好的牛肉要賣到每斤（jīn）25、26元，也有便宜點的（de），叫牛前肉（店主解釋為牛前半身的肉），每斤賣17元。該店內一工作人員說，這些牛（niú）羊肉均是進口的。

 

　　記者（zhě）注意到（dào），這裏所賣的凍牛羊肉價格，與東安農（nóng）貿市場銷售的凍牛羊肉價格（gé），並（bìng）沒有太大差別。

 

　　另外，記者在走訪（fǎng）中發現，銷售牛羊肉的店主均聲稱，自己（jǐ）賣的（de）是純（chún）牛羊肉，但是價格差別為啥這麽大，都隻是說“進口的”，再沒有別的解釋。