農業部、中國奶業協會今天（tiān）（21日）啟動（dòng）“中國小康牛奶行動”。農業部畜牧業司司長馬有祥在接（jiē）受中國之聲獨家專（zhuān）訪時介紹，2016年，我國奶牛規模養殖比重首次超過50，養殖方式實現由傳（chuán）統向現代化的轉變。

　　根據“中國小康牛奶行動”，中國奶業20強企業將（jiāng）向（xiàng）貧困地（dì）區的學校捐贈牛奶，讓貧困地區學生喝上奶、多喝奶。目前，牛奶助學公益行動初步統計捐贈液態（tài）奶達到106萬提、奶粉5584箱，將惠及11萬學子。

　　“中國小康牛奶行動”是農業（yè）部為全麵振（zhèn）興中國奶業開展的“五大行動”的重要內（nèi）容。農業部（bù）畜牧業（yè）司司長馬有祥（xiáng）向中國之聲介紹，當前，國產乳業從養殖到加工都具備了生產高（gāo）品質乳品的基本條件。2016年我國牛奶和乳製品產量分（fèn）別達到3602萬噸和2993萬（wàn）噸。生產方式上，規模化率（指100頭以上的奶牛規模養殖比重）首次超過50，這是曆史（shǐ）上（shàng）一個突破，中國的奶（nǎi）牛的規模（mó）化率第一次突破了505。規模一上來，生產方式就會發（fā）生很大（dà）的變化，科學飼喂、基本的設施設備都會裝備上來，這（zhè）是（shì）一個現（xiàn）代化的標誌。

　　馬有祥表示，我國（guó）乳品在質量方麵，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率已連續8年保持在100，規模牧場乳脂（zhī）肪、乳蛋白等指標達到發達國家水平；全國乳製（zhì）品（pǐn）合格（gé）率99.5，領先於其他食品安（ān）全水平。今年，農業（yè）部門將從奶源基地入手，繼續加快推進國產奶業轉型升級。

　　馬有祥介（jiè）紹，從產量角度看，可能會有略微的增加，大概一年增加80萬噸左右，其他的質量安全控製指（zhǐ）標還像往常一樣。繼（jì）續實施生鮮乳質量安全監測計劃和違禁添加物（wù）質量安全行動。對嬰幼兒奶粉奶源（yuán）基地會加快升級步伐，對奶站和生鮮乳運輸車監管會（huì）更加嚴格。