飼(sì)料占養殖業成本的70%,是影響養殖效益的(de)關鍵因(yīn)素。一直(zhí)以來,由於畜禽等養殖規模小、群體分散,養殖業在由傳統散養狀態逐步過渡到專業化的進程中(zhōng),過去選擇飼料一般采用以(yǐ)下幾種方式,一是從原料商處買來原料自己配好;二是直接從附近一些配料(liào)商處購(gòu)買配好的料。隨著養殖(zhí)規模擴大,一些養殖管理者(zhě)慢慢意識到自己配料存在很多弊(bì)端,采購(gòu)規模小、議價能力低、原(yuán)料(liào)價格高、采購環節多、物流成本高、生產損(sǔn)耗大(dà)且飼料轉換(huàn)率(lǜ)低,更重要的是自(zì)己在配料的檢測、配(pèi)方設計、設備及監管等方麵的不足導致質量沒有保障(zhàng)。因此(cǐ),大(dà)部(bù)分豬場聚焦在自己養(yǎng)好(hǎo)豬的專業領域(yù),把飼料(liào)交給專(zhuān)業的(de)品(pǐn)牌廠家去做。
飼料企業則是直接生產標準化的產品,大部分(fèn)以分銷方式出售。隨著直銷方式的興起,一般大品牌飼料都(dōu)會有部(bù)分直銷飼料。大部分的養殖場一(yī)般在附近的經銷商處購買飼料,由於中間物流及裝卸等環節費用的增加,從經銷商處(chù)購買飼料與直接到廠家購買的差價至少每(měi)噸在100元以(yǐ)上。為此,部分養殖企業為(wéi)了節約成本開始自建飼料廠,而飼料企(qǐ)業(yè)為了更好地消化產能也(yě)開始涉足養殖。這種現象在大型(xíng)企業中更是普遍,飼料養殖不分家已(yǐ)然成(chéng)為一種常態。
然而,在(zài)整體經濟進入下行區間時(shí),產能過剩、重複建(jiàn)設問題開始暴露(lù)。特別是在飼料行業,接近50%的過剩產(chǎn)能成為行業之痛(tòng)。“做飼料的搞養殖,搞養(yǎng)殖(zhí)的做飼料(liào)”這種全產業鏈發展的模(mó)式開(kāi)始引起反思。
“全產業鏈模式主要(yào)是為(wéi)了一方(fāng)麵得到產業鏈不同(tóng)環節的(de)綜合(hé)效益(yì),另(lìng)一方麵也(yě)可以規避風險,這個環節出問題其他環節還能保持盈利從而平衡風險,這是(shì)全產業鏈的優勢。但是(shì)它(tā)損(sǔn)失的(de)可(kě)能就是生產效率的提(tí)高(gāo),畢竟專業化分(fèn)工永遠是現代產業的特征。”中(zhōng)國農業科學院農業經濟與發展研究所王明利教授說,“由專門(mén)的企業(yè)從事專業(yè)的生產,從生產效率、技術效率、專業化(huà)分工(gōng)等方麵看(kàn)肯定(dìng)很(hěn)有優勢。所以說我國全(quán)產業(yè)鏈發展模式應該(gāi)是(shì)一個特定時期的(de)一種相對來說比較合理的方式,但是隨著我們國內生(shēng)產水平的提升和其他一些環境的改善(shàn),我們的(de)專業化分工可能最(zuì)終還是會占據主導(dǎo)。”
在(zài)雙胞胎集團簽約包(bāo)括(kuò)溫氏集團等(děng)六大養殖企業,組建OEM代加工(gōng)模式時,類似的(de)論斷成為了業界主流。
業內更(gèng)有專家指出,豬場飼料采購趨勢將從買自配料、粉料變為買顆粒料,從向經銷商買變為直接到飼料廠買,從自建飼料廠加工變為找專門的飼(sì)料企業代(dài)工。飼料企業和養殖企業資源互補、資源共享將(jiāng)成為常態(tài),飼料企業為養豬企業代工(gōng)將成為必然趨勢(shì)。
據相關媒體的(de)統計,這(zhè)六家大集團疊加起來,養殖規模將近在(zài)4000多萬頭豬左右,我國(guó)一年出欄肉豬在6億(yì)頭,這些大集團就占全國生豬出欄總量(liàng)近10%。若按1噸飼料養大3頭豬計(jì)算(suàn),這些大豬場全部使用雙胞(bāo)胎飼料,其代(dài)加工總量就在1000萬噸以上。加上雙胞胎集團(tuán)在全國布局有工廠80多家,其產品通過(guò)網絡銷售已經占有800多萬噸,豬飼料總量就可(kě)以達到2000多萬噸(dūn)。
然而(ér)雙胞胎給出(chū)的答案則(zé)相對謹慎得多,雙胞胎集團副總裁李建寧在接受《農經》記者采訪時表示,目前,雙胞(bāo)胎代工(gōng)模式銷量大約在(zài)每月1萬噸左右,在集團(tuán)中(zhōng)的占比大約隻有2%。“我們的(de)OEM還剛(gāng)剛開始,預計(jì)增長會很快(kuài),但也不會太快,明年會有占(zhàn)到集團銷量10%的可(kě)能。”
作為(wéi)一種定製化的加工模式,OEM主要針對的必然是達到一(yī)定規模的養殖企業,在標準化產品難以滿足其需要的時候,向專業的飼料企業進(jìn)行定製,一方麵保證需求可以(yǐ)得到滿足,另一方麵也可以有效降低成本。“未(wèi)來國(guó)內,家庭農場或是公司+農(nóng)戶的養殖模(mó)式仍然(rán)會占據很大比(bǐ)例,對於他們來說,傳統的飼料銷售仍然是合理的。”李建寧認為,現在說OEM會成為主流還太早了。
但“讓專業的人做專業的(de)事”從而達到資源的優化配置,這樣的(de)趨勢或許會是必然。“這樣的理(lǐ)念,對整(zhěng)個產業鏈的健(jiàn)康發展還是更有利的(de),現(xiàn)在很多公司都有這個認識。”李建寧坦言,目前飼料企(qǐ)業與養殖(zhí)企業還需要建立一種互信,以開放共贏的(de)心態實現資源的共享。“整(zhěng)個上下遊企業都沒必要再去重(chóng)複建設。現在整(zhěng)個飼料產業的產能利(lì)用率(lǜ)還不到40%,產能已經(jīng)嚴(yán)重過剩,但一個養豬企業要建一個飼料廠,需(xū)要投入幾千萬元左右。建成(chéng)了(le)也不一定能夠達到很好的效果,畢(bì)竟(jìng)你(nǐ)沒有這方麵的(de)技術積累以及采購、製造平台,與其花(huā)幾千萬去做自己不擅長的事情,不如把資金、精力投入到自己擅長做的事情上去。” |