為保證食品安全，寧夏將用（yòng）兩年時間在全（quán）區食品生產企業建立食品安全追（zhuī）溯體係。 
 
       據寧夏（xià）食品藥（yào）品（pǐn）監督管理局（jú）介紹，從去（qù）年6月起，寧夏在嬰幼兒配方乳粉、乳製品、飲料、白酒、葡萄酒生產企業試點推行食品安（ān）全追溯體係（xì）。
   
       在此基礎上，寧夏將使全部的食品生產企（qǐ）業原（yuán）料采購、索證（zhèng）索（suǒ）票、生產（chǎn）記錄等信息上傳到追溯係統，建立全區統一、分級（jí）管理的遠程追溯台賬體係，實現從原輔料采購使用、生產過程（chéng）控製、出廠檢驗到銷售的全過程食品安全信息記錄。
  
       目前，寧夏已有218家食品生產企業建立食品安全（quán）追溯係統，企業按照食品生產批次將信息數據錄入係統平台供消費者及監管人（rén）員查詢（xún），實現了食品（pǐn）信息可查詢，食品生產過程可追溯、責任可倒查。

      同時（shí），在（zài）健全食品追溯網絡數據後，寧夏還將探索建立（lì）便民化追溯係統，實現群眾通過多渠道查詢食品信息。