此（cǐ）番解禁令消息一出，即引發廣泛關注。有人認為此舉增加了購買進口牛肉的選擇（zé），也有人對“瘋牛病”風（fēng）險仍有擔（dān）憂。對此，科信食品與營（yíng）養信息（xī）交流中心業務部主任阮光鋒（fēng）表示，此次為“有條件”解（jiě）禁，有嚴格的食品安（ān）全監管，“隻要是經過正規途徑進入中國的美國牛肉都是安全的。”

 

    解禁“有條件”

 

    資料顯示，“瘋牛病”是一（yī）種危害（hài）牛中（zhōng）樞神（shén）經係統的傳染病。人食用這種病牛的肉或者脊之後，可（kě）能染上致命（mìng）的新型克雅氏症，其部分症狀與“瘋牛病（bìng）”相似。據世界動物衛生（shēng）組織的統計，30年來全球感（gǎn）染新型克雅氏症的僅有226個人，其中175起病例在英國，且大都集中在1996年到2004年之間。

 

    該組織還確定，除非人類食用受（shòu）到汙染的動物風險部位，如牛的扁桃（táo）腺與回腸末端，或是30個月齡以上牛的腦、眼、脊髓、頭骨等，才可能會罹患新型克雅（yǎ）氏症。因此，相關疾病的（de）風險可（kě）以忽略不計。近幾（jǐ）年，牛肉（ròu）進口禁（jìn）令在（zài）多個國家逐漸（jiàn）被解除（chú）。

 

    此次我國時隔13年宣布解禁（jìn）美國牛肉（ròu），官方強調是“有條件”的。農業部與國家質檢總局在近日發布的第2447號公告中表示，根據風險評估結果，自發（fā）布公告之日起有條件解除2001年第（dì）143號公告中對美國30月齡以（yǐ）下（xià）剔骨牛肉、帶骨牛肉（ròu）的禁令，允許符合中國追溯體係要求和檢驗檢疫要求的美國牛肉對華出口。美國30月齡以下（xià）剔骨牛肉（ròu）、帶骨牛肉的（de）追溯體係要求和檢驗檢疫要求另行（háng）製定。

 

    尚未（wèi）進入批準名（míng）錄

 

    近日，新京（jīng）報記者走（zǒu）訪北京多家進口食品超市，尚未發現進口美國牛肉在售，而各大（dà）電商（shāng）平台也少見美國牛肉產品的身（shēn）影。朝陽區一家進口超（chāo）市的銷售人員表（biǎo）示（shì），公司尚未采購美國牛（niú）肉產品，解禁後不排除將新增這一品類。

 

    國（guó）家質（zhì）檢總局食品進口信息備案係統“符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄”中，尚（shàng）未出現美（měi）國牛肉或牛肉製（zhì）品（pǐn）的身影（yǐng）。其中，允許進口我國的“肉類名單”中，美國被批準的進口品類仍僅標注為豬肉及豬肉製（zhì）品。

 

 

    而在此前（qián），國家質檢總局進出口食品安全局局長林偉在接受新京報記者采訪時強調，“如果一些食品不在上述公開目錄中，說明該產品（pǐn）尚未獲得進口準入。”

 

    認準正規渠道購買

 

    對（duì）於此次解禁，科信食品與營（yíng）養信息交流中心業（yè）務部主（zhǔ）任阮光鋒認為，“這隻是一個時機問題”，並非完全放（fàng）開，而是有嚴格的食品安全監管。“可以（yǐ）認為，隻要是（shì）經過正規途徑（jìng）進入（rù）中國的美國牛肉，都是安全的。”

 

    同時（shí），未經正規途徑入境的肉及肉類製品安全監管缺失，容易存在較大的食品安全風險。國家質檢總（zǒng）局提醒消費者購買進口肉製品前，要注意查看（kàn）官方批準入境的品類和（hé）產地（dì）名單（dān），若未出（chū）現在該（gāi）名（míng）單中，則說明（míng）非正規進口。如日本“神戶牛肉”等（děng）均不在批準入境名單中，任何（hé）途徑進入我國的相關產（chǎn）品均違規。