近（jìn）期（qī），南安市食安辦聯合（hé）公安、市監、農業（yè）、商務等部門對轄區內牛肉質（zhì）量（liàng）安（ān）全進行檢查。本次檢查以市區、洪瀨、官橋等肉牛及牛肉重要集散地為重點，覆蓋從養殖屠宰到農貿市場、食品加工、餐（cān）飲服務多個環節。檢查以行政執法和刑事（shì）司法部門聯合行動（dòng）的形式，發揮快速檢測先進檢查（chá）手段（duàn），結（jié）合現場食品安全警示宣傳，進一步震懾牛（niú）肉及其製品違法犯罪行為。

　　此次專項檢查，共檢查（chá）15家養殖（zhí）場、屠宰場等相關單位及20多個牛肉攤點，采集30多個樣本（běn）進行瘦肉精（克（kè）侖（lún）特羅、萊克多（duō）巴胺、沙丁胺醇）項目（mù）檢測，檢測（cè）結（jié）果都為陰性，未檢出瘦肉精成分。

　　據悉，下一步，南安（ān）食安委有關成員單位還將結合夏季食品安全專項整治（zhì）工（gōng）作，繼續開展（zhǎn）牛肉質量（liàng）安全監督檢查。