本報8月9日訊(記（jì）者　劉雅菲)　9日,“直麵問題、踐行承諾”電視問政節目政務監督麵對（duì）麵聚焦（jiāo）食品安全。記者從中了解（jiě）到,從明（míng）年開始,濟南將對生豬（zhū）屠宰場進（jìn）行提升改造,原本沒有定點屠宰的牛羊（yáng）肉,也有望實現定點屠宰。
　　現在有不（bú）少市民熱衷於到農戶家裏直接購買現宰殺的肉製品,這樣雖然能保真,但是卻存在動物（wù）防疫方麵的問題。濟南市畜牧獸醫局（jú）黨組副書記、巡視員（yuán）方明甲（jiǎ）表示,畜禽要求在出（chū）欄的時候實行報（bào）檢,開出檢疫合格證明的產（chǎn）品才能屠宰進入市場進行消費。而目前（qián）市民直接到養殖基地（dì）買牛、買羊（yáng）的情況,從防疫監管來說,還是一個薄弱環（huán）節。
　　“國家的法律法規規定,生豬定（dìng）點屠宰,我們濟南市目前已經做到全覆蓋。對牛羊的大型屠宰場,我們（men）都實行監管,對私自到養（yǎng）殖基（jī）地買牛羊肉的（de）現象,下一步我們也會強化監管措施。”方（fāng）明甲同時提醒市民,不經過檢疫的牛羊肉產品,最好不要去買。如果要是買（mǎi）的話（huà）,也（yě）應該在養殖場（chǎng）提供合格的檢疫證明的情況下購（gòu）買。

　　牛羊（yáng）肉可以像生豬（zhū）一樣,實現定點屠宰嗎?對（duì）此,方明甲表（biǎo）示,這項工作濟南正在進行調研。國家層麵也正在進行調研,出台相關的政策（cè）,“下一步,我們將根（gēn）據要求,適時出台濟南市牛羊（yáng）屠（tú）宰的監督管理（lǐ）辦法。”
　　雖然生豬現在實（shí）現了定點屠宰,但（dàn）是一些小型屠宰場的設施、技術、環保等方麵,卻存在不少問題。對此,方明甲表示,今年上半年開始,針（zhēn）對濟南部分屠宰（zǎi）場設施老化等問題,濟南市畜牧局已（yǐ）經調研起（qǐ）草了相關工作意見,“對全市所有的定點屠宰點進行改造提升,這項工作從2017年就會開始實施。”
　　現在都提出要綠色、環（huán）保、生態、有機,方明甲表示,在對生豬定點企業的改造當中,環保方麵將進行（háng）重點的改造提升。同時（shí）對一些不符合規劃要求和布局要（yào）求的屠宰企業,也將進行搬遷。