近（jìn）年來，隨著城鄉居民消費水平（píng）提高，特（tè）別是城鄉居民肉（ròu）類消費結構的變化（huà），牛肉已成為我國城鄉居民（mín）重要的“菜籃子”產品，更是少數民族地區群眾的生活必需品（pǐn）。四川省長寧縣契合全市建設肉牛產業發展高地的目標，以更加主動的姿態擁抱產業經濟新常態，打造川南最（zuì）“牛名片”。

　　企業引領 肉牛（niú）發（fā）展產業化

　　“要想富，養牛是條路。”已成為長寧縣開（kāi）佛鎮（zhèn）兩合村村民口（kǒu）頭禪。依托本地得天獨厚（hòu）的優（yōu）勢，貧困村兩合村村民正憑借著養殖肉（ròu）牛走出了一條脫貧致富路，位於鎮內的宜賓九牛（niú）農業開發股（gǔ）份有限公司更是曬（shài）出耀眼的（de）成績單。

　　“公司正在實施宜賓百億優質肉牛綜合開發產業融合項目。”宜賓九牛（niú）農業開發股份有限公司總經理蔣興德介紹，該項目是以長寧縣為核心區，輻射（shè）宜賓（bīn）8縣2區（qū），打造成集肉牛養殖、牛肉初精深加工、現代冷鏈物流中心、牛肉特（tè）色餐飲、科技研發與推廣、旅遊觀光於一體，一二三產深度融合發展的優質肉牛產業。

　　宜（yí）賓九牛農業開發股份有限公司注冊資金1.1億元，下轄養殖、食（shí）品加工和特色餐飲等多個經濟實體，項目總（zǒng）投資13億元，現已投資3.5億元，建成了肉牛育肥養殖基地、肉牛食品加（jiā）工基地和特色餐飲旗艦店（diàn）等。目（mù）前，公司已育（yù）肉牛3000多頭，同（tóng）時（shí），采取“公司+專業（yè）合作社+農戶”、 “公（gōng）司+家庭牧（mù）場”的產業化經營模式，立足（zú）實際，與農戶共同發展，預計到2019年，公司將新增投入9.5億擴（kuò）大屠宰加工能力將達到20萬頭以上;建中央廚房、冷鏈物流中心，冷鏈配送網絡體（tǐ）係覆蓋全國;發展300家牛肉係（xì）列特色（sè）餐飲直營店和700家生鮮牛肉直營店，建竹海牛文化體驗館，讓“九牛”進駐百城、連（lián）鎖千家、享譽萬戶。肉牛產業實現（xiàn）全產業年（nián）綜合產值106億元以上（shàng）以上（shàng），稅費5億元以上，帶動農戶5萬戶，解決就業2萬人以上。

　　農戶參與 小群體促大發展

　　家住銅鼓鄉黃桷村的村民（mín）王啟貴是該村（cūn）建卡貧困戶之一。今年，在各級（jí）的幫扶帶動下，他建起了近100平米的養牛圈舍，並開始飼養（yǎng）肉牛。

　　“按照實有建築麵積，政（zhèng）府解決建築材料費，修（xiū）建（jiàn）牛舍隻需我（wǒ）們自己投工投勞。” 王啟貴（guì）開心地說，村上像他一（yī）樣的農戶飼養一頭母牛國家會補貼2000元錢，政府組建了“九牛風險基金”，銀行推出（chū）了“九牛貸”貸款，有了補貼（tiē）優惠政策、風險兜底（dǐ）政策、貸款政策等，大家養（yǎng）起牛來也信心十（shí）足，脫貧（pín）致富更是指日（rì）可待。

　　“黃桷村率先在全縣啟動肉牛養殖（zhí）專業（yè）村（cūn）建（jiàn）設（shè）。”據長寧縣畜牧水產局局長盧偉介紹，為留住農村人才就（jiù）近就地創業，在該村試點探（tàn）索出了年出欄（lán）肉牛30頭，存欄母牛（niú）5頭、戶均收益10萬（wàn）元的“351”肉牛適度規模養殖模式。目前，黃桷村已（yǐ）建成肉牛養殖適度（dù）規模戶64戶（hù），存欄肉牛800頭（tóu），預計今年出欄肉牛1000頭，新增純收入300萬元。計劃投入資金2700萬元，共發展肉牛養殖（zhí）適度規模戶150戶，項目建成後,可實現存欄（lán）母牛750頭以上、肉牛2000頭以上，新增年出（chū）欄肉牛4000頭以上，新增（zēng）產值5500萬（wàn）元，肉（ròu）牛產（chǎn）業人均（jun1）收入11723元。

　　“黃桷村的肉牛養殖模式隻是全縣的一個縮影。”長寧縣委副書記、縣長董茂（mào）成介紹，長寧已發展肉牛（niú）養殖（zhí）場（chǎng）專業村2個，年出欄100頭（tóu）的家庭牧場30個，農戶新增年肉牛出欄能力（lì）10000頭（tóu）。下一步（bù），長寧將加快推進政（zhèng）府（fǔ）主導、農戶參與、企業帶動、協（xié）會聯接、金（jīn）融支持、基（jī）金兜底的（de）“六方合作機製”，充分調動群眾的積極性，提高肉（ròu）牛養殖戶主（zhǔ）體意識，發展壯大肉牛養殖戶群體（tǐ），計劃到2019年發展肉牛養殖（zhí）示範（fàn）村15個,充分發揮肉牛產業在精準扶（fú）貧中的作用。

　　培育品牌 建（jiàn）川南最“牛名片”

　　為適應經濟新常態，長寧把肉牛產業作為農業戰略性主導產業（yè）來（lái）抓，著力構建良種繁育、標準化養殖、產業化經營、科技支撐、質量防控、聯動發展六大體係，保障肉牛產業轉型升級、綠色發展。扶持和（hé）引導企業嚴格（gé）執（zhí）行（háng）質量標準和質量管理，全麵推（tuī）進（jìn）從田間到餐桌食品質量安全可追溯信息體係建設，抓緊通過無公害、綠色和有機食品及長寧牛肉地標認證，加快“九牛（niú）城”、“蜀南竹牛” 知名商標、著名商標、馳名商標創（chuàng）建，全力打造產業企業產品品牌。2015年，長寧縣已投入（rù）肉牛產業財政扶持資金1800萬元，2016年（nián）已計劃和正在實施的肉牛發展項目財政資金1400萬（wàn）元。計劃到2019年長寧縣將新增投入財政資金5000萬元扶持肉牛產業發展。

　　“產業興則百姓（xìng）富，長寧將圍（wéi）繞肉牛產業，打造川（chuān）南最‘牛名片’。”長寧縣（xiàn）委書記何文毅表示，長（zhǎng）寧將按照市委市政府（fǔ）“兩年打基礎，三年見成效，五年（nián）亮名片，十年（nián）成高地”的要求，加快推進（jìn）“1134”發（fā）展戰略，大力發展肉牛養殖產業，促進農業轉型升級。