蒙古音樂（lè）為媒　為草原牛羊肉找婆家

　　她，就是中國十大首（shǒu）席品牌官、中國十大品牌經（jīng）理人、中國十大企業新聞發言（yán）人、中國烹飪協會火鍋委員會專家（jiā）委員、中國飯（fàn）店協會（huì）火鍋專業委（wěi）員會專家委員、中國餐飲供應鏈協會（huì）名譽主席、內蒙古餐飲與飯店協會副會長、內蒙古哈木格文化（huà）傳媒有限公司董事長（zhǎng）李麗嬋。

　　■將心注（zhù）入才是最大的（de）秘訣

　　2004年，李麗嬋在小肥羊品牌和（hé）市場亟（jí）需梳理和（hé）規範的時候進入了小肥羊，在擔（dān）任小肥羊（yáng）“營銷企（qǐ）劃主任、品牌總監”期間，品牌梳理工作是她麵（miàn）對的最大挑戰。

　　“當（dāng）時管理非常粗放，有的店（diàn）甚至都沒有去過。一旦加盟商出現問題，品牌很有可能就會曇花一（yī）現。”李麗嬋（chán）說，小肥羊的區域總代理加盟製度使其快速擴張，而非常可（kě）怕的（de）是，700多家店麵中，直營店隻有50多家。2005年底至2006年，李麗嬋（chán）聯合法務中心的同事做的主要工作就是品牌梳理，打假維權，搭建品牌管理架構與營銷體係。

　　2004-2009年，李麗嬋先後擔任（rèn）小肥羊營銷企劃主任、品牌總監、運營總監、首任新聞發言人，直至公（gōng）司副總裁。業內人士這樣評價李麗嬋：“在她擔任小肥羊新聞發言人期間，充分加強了小（xiǎo）肥羊（yáng）品牌與公眾（zhòng）之間的互動，同時也增強了小肥羊品牌的權威性和公信力。”

　　回（huí）顧之前的（de）所有職場經曆，李麗嬋坦言：“將心注入才是最大的秘訣”。

　　2009年（nián），百勝入股小肥羊，她追隨小（xiǎo）肥羊前往（wǎng）上海，進入（rù）百勝集團。到百勝集（jí）團工作後（hòu），李麗嬋的視野更加國際化，她決定用畢生所（suǒ）學托起更（gèng）大的夢想——創業。也正因如此，她才有了如今的哈木格公司。

　　說起哈（hā）木格公司（sī），或（huò）許很多（duō）人（rén）不太了解，可說起（qǐ）2014年7月杭蓋樂（lè）隊全球巡回演唱會（huì）“回到你身（shēn）旁”走進包頭歌友見麵會，大家就不陌生了，還（hái）有同年舉（jǔ）辦的“首（shǒu）屆中國（國際）牛羊肉產業大會”、第二屆中國（guó）遊牧文化旅遊節等一係列在全國乃至（zhì）世界頗具影響力的（de）大會，都是由李麗嬋所率領的哈木（mù）格（gé）團隊策劃和承辦的。

　　李麗嬋表（biǎo）示，依托蒙古音樂網平台，哈木格發揮豐富的曲庫（kù）和音樂人資源等優勢，把（bǎ）線上音樂傳播與線下演出活動充分結合，實現草原音樂的市場（chǎng）化，打出自己的品牌。她（tā）說：“我要把哈木格打造成以蒙古音樂網為核心的與草原文化的市場運作完（wán）美整合的平台。有了這個平台，就可以讓草原文化（huà）和草原（yuán）音樂翩翩起舞。”

　　■讓世界品（pǐn）味草原

　　多年來，李麗嬋一直（zhí）專注於（yú）草原文化、草原品（pǐn）牌的全（quán）國推廣，推動草原品牌與全國市場的無縫（féng）對接。她說：“內蒙古最大（dà）的資源優勢是綠色農畜產品，而綠色農畜產品中最具代表性的就是草原牛羊肉。全國各地的品牌口碑和特色資源（yuán）特別好，內蒙古沒有（yǒu）這樣一（yī）個做牛羊肉展示、交流、洽談的平台，恰好我之前在小肥羊工作，我很了解餐飲企業及協會對牛（niú）羊肉的需求，於是我在想，我們內蒙古應該有這樣一個平台，能把供方和需方對接在一起，充分地展示內蒙古牛羊肉的價值和優勢。於是，首屆中國（guó）（國際）牛羊肉大（dà）會召開了。”

　　首屆中國（國際）牛（niú）羊肉產業（yè）大會為草（cǎo）原牛羊肉（ròu）的品牌推廣和市（shì）場推廣作出了（le）巨（jù）大貢獻，並將該項活動打造成為服務於草原經濟（jì）的重要項目。

　　2016年7月8日-12日，第三屆中國（guó）（國際（jì））牛羊肉產業（yè）大會將繼續在包頭舉辦，目前正在緊（jǐn）張籌備中。此次大會（huì）比第二屆規（guī）模還要大（dà）一倍，在去年綠色農畜產品博覽會的基礎上又增加了國際牛羊肉精深加工新技術新裝備博覽會，展位麵積（jī）由原來的（de）15000平方米（mǐ）擴成了25000平方米，展廳也（yě）由原來的兩個展廳變成三個展廳。

　　而此次大會的內容也更加（jiā）豐富多彩，更具互動性和參與感。李麗嬋介紹（shào）：“此次大會（huì）融（róng）入了（le）中蒙（méng）俄美食節，美食節上會穿（chuān）插很多的豐富多彩的內容（róng），比（bǐ）如世界烹羊大（dà）賽、國際牛排大賽、牛羊肉美食宴席的展示等。我們從原（yuán）料到設備一直到美食的呈現，由點連線，由線連成麵。讓采購者不但可（kě）以選擇原料，還可以品嚐到牛羊肉美食（shí），同時，牛羊肉（ròu）企業本（běn）身還會了解到更（gèng）多的設備、技術、裝備、包裝等延伸產品。”

　　而此次大會的最大特點還是“采供直（zhí）連（lián）”——全國最大的餐飲采購供應鏈電商平台眾美聯商城（chéng）、內蒙（méng）古圍繞牛羊肉以（yǐ）及其他農畜產品的眾美聯蒙眾聯電子采購平台都（dōu）會參（cān）與其中。

　　李麗嬋表（biǎo）示，“我（wǒ）們還會啟動‘尋找（zhǎo）中國好食材走進包頭’的線下項目，帶領來自全國的餐飲企業（yè）深入到包頭的田間地頭、牧場農莊，聚焦綠色農畜產品（pǐn）精深加工基地，品美食，看美景，充分利（lì）用展會帶（dài）動旅遊（yóu）和文化的（de）交流，把包頭的綠色食材推向全國。”

　　“讓世界聆聽草原，讓世界品味草原”是哈木格公司的願景，李麗嬋說：“哈木格依托內蒙（méng）古的優勢自然資源（牛（niú）羊肉）和草原文化（草原音樂）這兩點，打造出了牛羊肉產業（yè）平（píng）台以及草原音樂（lè）的推廣，一手為草原牛羊肉找婆家，一手為草原音（yīn）樂（lè）覓知音。雖然兩者看似沒有任何聯係，但是兩者都是內蒙古最珍貴的資（zī）源優勢。目前（qián）看來，兩者相得益彰、相互（hù）促進。”

　　這一切，皆是因為對草原的熱愛。