每天清早四點鍾，當大（dà）多數人還在睡夢中時，何淑萍便（biàn）已（yǐ）早早地起床，忙著和工廠裏的工人們一起釀酒、喂牛。如今，在桓仁滿族自治縣黑溝鄉石虎子村，何淑萍早已成為令人稱讚的（de）創業（yè）模範（fàn）。

　　1998年，為了多賺些錢供兩個女兒讀書（shū），何淑萍（píng）夫婦在家門口建起了一座糖化飼料廠。但看到大批的酒糟被白（bái）白（bái）地倒（dǎo）掉，她覺（jiào）得（dé）很痛（tòng）心。於是何淑萍又將目（mù）光投向了市場前景較好的肉牛養殖業，又蓋起了占地300平方（fāng）米的標準化牛（niú）舍，用燒酒生產出來的大量優質酒糟喂養20頭肉牛。

　　創業之路都是異常艱辛的。一邊釀酒（jiǔ）一邊（biān）養牛，讓何淑萍比從前變得更加辛苦。為了節約養殖成（chéng）本，她不肯雇工，丈夫常常外出買（mǎi）牛（niú），家中的一切重擔全都落在她自己身上，常常是一整天（tiān）下來，連飯都（dōu）吃不上，但是看到自家的肉牛漸漸長大，何淑（shū）萍心裏覺得（dé）很（hěn）充實。

　　不料（liào）天有不測風雲。幾年前，家裏的20多頭肉牛相繼（jì）患上了口蹄疫病，患病的肉牛待（dài）在圈（quān）裏就是賣不出去。由於缺（quē）少養牛和（hé）防治疫病的常識（shí）和技術，何淑（shū）萍看著幹著急（jí）。飽受打擊的何淑萍（píng）萌生了放棄養牛的想法。

　　就在這時，鄉裏的防疫員向她伸來了援助之手。他們（men）和何淑萍一起（qǐ）到牛圈裏檢查肉（ròu）牛的患（huàn）病情況，向（xiàng）何淑萍傳（chuán）授肉牛的防疫常識，看到牛圈裏的肉（ròu）牛們一天天地恢（huī）複了健康（kāng），何（hé）淑萍心裏的那塊大（dà）石頭終於落了地。

　　這次幫扶讓何淑萍開了眼界。此後（hòu），何淑萍常常參加縣、鄉（xiāng）等多級部門組織（zhī）的各類釀酒和（hé）養牛技術培訓，還經常請肉牛養殖專家到自己的養殖場進行技（jì）術指導（dǎo），嚴格執行防疫、消毒製（zhì）度，推行科學的免疫程序。何淑萍還邊學（xué）邊實驗地研製出針對不同階段（duàn）肉牛的有機（jī）飼料，配上（shàng）發酵好的酒（jiǔ）糟喂牛，積極推行科學的飼養方法。

　　何淑萍富了，卻沒有忘記村裏的鄉親（qīn）們。幾年來，何淑萍常常免費為群（qún）眾提供釀酒、養牛技術，主動將自家（jiā）的飼料（liào）賒給缺（quē）少資金和技（jì）術的肉牛養殖戶。為了及時摸清市場供求信息，隻有小學文化水平的（de）何淑萍還專門學習上網查詢肉牛的價格信息。隻（zhī）要（yào）一有新的價格波（bō）動，她便會及時告訴（sù）村裏的養殖戶們（men）。在她（tā）的幫助下，村裏先後（hòu）有（yǒu）10餘戶村民（mín）建（jiàn）起了養牛場，村裏的肉牛也相繼（jì）賣（mài）到了沈陽、大連、杭州等地，每戶（hù）的年收入都在10萬元以上。

　　何淑萍也由此成為了遠近聞名的（de）養牛產業（yè）帶頭人，她的創（chuàng）業事跡感動了（le）周圍人。2000年，何淑萍被評為黑（hēi）溝鄉“五好家庭”；2009年，被黑溝（gōu）鄉（xiāng）政府評為“產業化帶頭人”；2010年被縣婦聯評為“三八”紅（hóng）旗手。

（本溪日報）