山西省朔州（zhōu）市山陰（yīn）縣薛圐圙鄉有30多年飼養奶牛（niú）傳統，在薛圐圙鄉薛圐圙村村口，記（jì）者遇到幾位正在商量賣奶牛的村民。“去年年初一頭（tóu）奶牛值（zhí）2萬多元，現在隻（zhī）有一萬來塊（kuài）錢，賣給園區（qū）的奶牛價格稍（shāo）高一點，但還（hái）給不了現錢，園區答應隻能三年內付清。”村民（mín）張珍告訴《經濟參（cān）考報》記（jì）者（zhě），他家原先有11頭奶牛，其中（zhōng）一半已經當（dāng）肉牛賣（mài）掉，剩下這幾（jǐ）頭實在舍不得（dé）殺，準備（bèi）賣給養殖園區。

　　另一位村民劉軍說，他原先養了40多頭，今年4月全部都處理了（le），一共賠了十幾萬（wàn）元。“錢大多是跟（gēn）親戚朋友借的高（gāo）利（lì）貸，也不知該怎麽還！現在奶農手裏基（jī）本上沒有牛了，我（wǒ）們村的奶（nǎi）牛養殖已經走（zǒu）到了（le）盡頭。”他說。

　　薛圐（kū）圙村隻是一個縮影，受（shòu）到養殖（zhí）行情影響，曾經幫助農戶（hù）發家致富的奶牛養殖，已（yǐ）與他們漸（jiàn）行漸遠。

　　記者（zhě）近（jìn）日在山西省傳統的奶牛養殖（zhí）地區朔州市（shì）了解到，受國際（jì）奶價（jià）持續（xù）下跌、市（shì）場需求不旺、乳企限收拒收等因素影響，中（zhōng）小奶農（nóng）紛紛棄養“離場”，信心不再，養殖園區持續虧損，進（jìn）退維穀。

　　《經濟參考報》記者在采訪（fǎng）沿線看到，一些養殖園區已經“牛去園空”。山（shān）陰縣合盛堡鄉（xiāng）奶牛養殖合作社負（fù）責人陳永和（hé）告訴記（jì）者，合作社共有12家養殖園區，除2家勉（miǎn）強維（wéi）持外，其餘都在（zài）賠錢，麵臨倒閉。

　　陳永（yǒng）和帶記者來到附近的一個養殖（zhí）園區，占（zhàn）地一百多畝的園區雜草叢生、空空蕩蕩。該園區負責人吳國棟說：“去年園子裏有460多頭奶牛，每天能產3噸鮮奶，現在隻剩下200來頭，一天隻能產（chǎn）900公（gōng）斤。”為了節省開支，吳國棟辭退了多（duō）個工人，自己兼做幾項工作。“建這個園區投資（zī）380多（duō）萬元，現（xiàn）在100萬元想出手也沒人要，我還有200多萬元（yuán）的高（gāo）利貸，加上每個月園區的開（kāi）銷，沒法撐下去了（le）。”

　　記（jì）者在（zài）山陰縣采訪了解到，當地有的乳企收購鮮奶價格隻有3元/公斤左右，而奶農的成本卻（què）在3.2元/公斤以上。“現在養得（dé）越多，賠得越多，有些園區隻能降低成本喂養，結果是奶質下降，價格更低，形成惡性循環。”一些奶農反映，“在奶源供大於求的情況下，乳企（qǐ）一定會想方設法降低收購價格。”

　　由於（yú）進口（kǒu）乳製品價格走低，乳企開始找（zhǎo）各種借（jiè）口減少鮮奶收購量。從去年（nián）開始，朔州市幾家主要乳企都有不同程度限收。當（dāng）地乳企還不時出台限量收購的規定，多餘的鮮奶奶農隻能自（zì）行處理。薛圐圙鄉一位不願（yuàn）透露姓名的園區負（fù）責人（rén）說：“無論是拒收還是限收，多出來的鮮奶隻能倒掉，我們也不敢和（hé）乳企講道理，得罪了人家就更沒活路了。”

　　處於強（qiáng）勢地位的乳（rǔ）企還（hái）在不斷提高飼養標準和規（guī）模，一些苛刻的條件讓奶農（nóng）望而卻（què）步。據朔州（zhōu）市畜牧局工作人員介紹，目前一些乳企要求養殖園區必須限期整改，以達到乳企規定的鮮奶產量和飼養標準，逾期未完成的，將全麵拒收。

　　“從某種意義上講，乳企決定著奶農的命運。”陳（chén）永和說，目前奶（nǎi）牛養（yǎng）殖結構發生了根（gēn）本變化，過去家家戶戶養奶牛的情況已經（jīng）一（yī）去不返，不僅是中小養殖戶在這次危機中被（bèi）迫退出，就是（shì）有一定規模的養殖園區，在（zài）這麽多苛刻的條件下也很難生存。